[김재윤의 비하인드] 연예인 군단의 진정성…'골목식당'의 또 다른 힘
&'3대 천왕&', &'푸드트럭&'에 이은 &'백종원 3부작&'의 정점에 있는 SBS &'백종원의 골목식당&'(이하 &'골목식당&'). &'골목식당&'은 죽어가는 골목을 살리고, 이를 새롭게 리모델링하는 과정을 담아내 죽어가는 골목상권을 살리는 &'골목 자영업자 심폐소생&'에 초점을 맞춘 프로그램이다. &'골목식당&' 프로젝트의 첫 번째 장소인 이대 앞에서 남창희와 Y2K 출신 고재근은 백종원의 솔루션을 받아 &'골목식당 이화남고점&'을 전격 오픈했다. 고재근과 남창희는 아보카도 밥을 선보이며 백종원으로부터 좋은 평가를 받았다. 하지만 두 사람은 백종원의 조언을 거울삼아 아보카도 밥에서 한층 더 업그레이드된 &'포케&'라는 음식을 선보이게 되었다. 고재근 남창희는 200인분의 채소를 썰며 칼질부터 다듬었고, &'포케&' 맛의 업그레이드를 위해 유명 샐러드 맛집 탐방에도 나서는 등 적극적인 자세를 보였다. 또한, 무료 시식회를 열면서 마케팅도 소홀히 하지 않았다. 그 덕에 &'골목식당 이화남고점&'은 최종 리뉴얼 오픈일에 준비한 재료를 모두 소진하는 기염을 토하기도 했다. 뒤를 이어 돈스파이크와 차오루도 고재근 남창희의 바통을 이어 받는다. 이들은 &'이대 삼거리 꽃길&' 부활의 1등 공신 고재근&&남창희에 이어 충무로 필동 일대 &'필스트리트&'의 재도약을 도울 새로운 &'백종원 사단&'으로 낙점되었다. 두 사람은 최근 백종원으로부터 &'골목식당 필동돈차점&' 운영 전반에 걸친 모든 부분에 대한 솔루션을 받아 식당 오픈을 준비해왔다. 두 사람의 조합은 무척 흥미롭다. 돈스파이크는 SBS '미운 우리 새끼&'를 통해 고기 요리에 재능을 보이며 시청자들의 열광적인 반응을 이끌어낸 바 있고, 차오루는 &'백종원의 푸드트럭&'에서 남다른 요리 재능과 장사 수완을 보여 눈길을 끈 바 있다. 제작진에 따르면 두 사람은 가오픈을 통해 시험 영업을 했는데, 첫날부터 매진행렬을 기록할 정도로 기대감을 높였다. 돈스파이크와 차오루는 유쾌한 첫 만남 만큼이나 특별한 케미를 보여주었다는 후문이다. &'폭풍 친화력&'으로 첫 만남부터 함께 필동 인근 식당을 돌아다니며 메뉴 구상을 하는 것은 물론, 돈스파이크는 오래전부터 준비한 자신의 생일파티에 차오루를 초대하기도 했다. 이에 차오루는 돈스파이크를 위해 특별히 준비한 &'한우 케이크&'를 선물해 모두를 놀라게 했다고 한다. 이처럼, &'골목식당&'에서는 연예인들이 단순 게스트나 도전자에 그치지 않고, 직접 운영할 식당의 컨셉은 물론 판매할 메뉴와 가격 등을 정해 골목 살리기에 동참하고 있다. 이 지점에서 &'골목식당&'은 이전에 비해 한층 더 진화된 모습을 선보이고 있는 것이다. 무엇보다 이들 연예인 군단은 직접 주방에서 구슬땀을 흘리고, 거리로 직접 나서서 적극적으로 홍보 작전을 펼치는 등 연예인이라는 이점을 내려놓았다. &'골목식당&' 제작진도 이들 연예인 군단의 진정성에 높은 점수를 주고 있다. 제작진은 &'생업이 걸린 분들, 특히 절박한 심정으로 외식업을 하시는 분들과 같이 방송에 나가기 때문에 연예인 섭외에 신중을 기한다&'며 &'골목상권 살리기라는 좋은 취지로 시작한만큼 열심히 하겠다는 전제를 갖고 시작하는 연예인들을 섭외한다&'고 전했다. 이어 &'고재근 씨 같은 경우 과거 전성기를 뒤로 하고 현재 절실하게 해보고 싶은 것들이 있었다. 그런 연예인들의 절실함과 백종원 대표 노하우가 어우러져서 골목상권을 일구는 데 일조하고 있다&'고 덧붙였다. (SBS funE 김재윤 기자)
SBS 뉴스
|
2018.02.10