코리아 타운 벗어나…한식, 미 상류사회 '유혹'

<8뉴스>

<앵커>

한국을 세계에 알리고 세계인들을 한국으로 끌어들이기 위해서는 그들의 입맛을 사로잡는 노력이 중요하죠. 8시 뉴스는 한식이 어떻게 세계의 식탁으로 퍼져나가고 있는지를 살펴보는 신년 기획도 준비했습니다.

첫번째 순서 뉴욕의 최희준 특파원이 전해왔습니다.

맨하튼 웨스트 사이드의 고급 아파트 단지 1층에 있는 한식당입니다.

한국의 전통미를 느낄수 있는 실내 장식에 한식을 전채, 메인, 디저트 이렇게 코스별로 나눠서, 미국인들에게 익숙하게 재창조했습니다.

[데이비드 오/한식당 부사장 : 저희가 미국인들이 집중되서 몰려서 살고 있는 미드타운 웨스트와 그 다음에 극장가가 몰려 있는 이쪽에 저희가 한국 음식의 세계화를 위해 이쪽에 자리 잡았습니다.]

최근 이렇게 코리아 타운을 벗어나서 뉴욕의 고급 주택가와 상가에 문을 여는 한식당들이 늘어나고 있습니다.

한국적 소품들로 장식된 깔끔한 식당에서 멋쟁이 뉴요커들이 우리보다 더 정석대로 젓가락질을 하면서 비빔밥을 먹고, 또 고기를 야채에 싸서, 한식을 정말 제대로 먹는 모습도 쉽게 볼수 있습니다.

[제이미/뉴욕 시민 : 한식당이 거의 없는 이스트 빌리지에서 뉴욕 시민들이 한국 음식을 즐길 수 있는 곳입니다.]

중국과 일본 음식이 걸어온 한식 보편화 과정이 시작된 것입니다.

[송수근/뉴욕 문화원장 : 중국이나 일본 식당들이 현재 이렇게 보편화된 것도 어느 특정지역에 몰려있지 않고, 주류 사회로 퍼져가면서, 일반적이고 보편하된 식당이 됐다는 점에서 아주 긍정적인 현상이라고 생각합니다.] 

어디서든 쉽게 접근할 수 있는 한국 음식, 진정한 한식 세계화를 위해서 반드시 필요한 이런 흐름이 뉴욕에서 서서히 나타나고 있습니다.